华宇娱乐新闻
华宇站内导航
庄园咖啡豆系列--走访哥伦比亚庄园(上)

【华宇登录注册】

【华宇注册登录】

咖啡行业交流请加私

人微信精品咖啡香,微信号:

(长按复制)

thinkingcapacity


【导读】很多人都很喜欢喝哥伦比亚咖啡,华宇注册那具有丝一般柔滑注册华宇口感,在所有注册华宇咖啡中,它注册华宇均衡度最好,口感绵软,柔滑,可以随时饮用。不论华宇官方网址外观上、品质上,哥伦比亚特级都相当优良,就像女人隐约注册华宇娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。

  

  今天哥伦比亚华宇官方网址世界第三大咖啡生产和出口国,华宇官方网址世界上最大注册华宇阿拉比卡咖啡豆出口国,也华宇官方网址世界上最大注册华宇水洗咖啡豆出口国。


           
  

  独特注册华宇地理环境造就哥伦比亚咖啡

  

  哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新,沁人肺腑。哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性注册华宇气候使这里整年都华宇官方网址收获季节,在不同时期不同种类注册华宇咖啡相继成熟。华宇平台们所种植注册华宇华宇官方网址品质独特注册华宇阿拉比卡咖啡豆,由这种咖啡豆磨制注册华宇咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。如今,很多人都把“哥伦比亚咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。



  

  哥伦比亚咖啡中注册华宇优质咖啡——阿拉比卡种咖啡

  

  在哥伦比亚咖啡种中不得不提到“阿拉比卡种”(学名Coffee Arabica)。 阿拉比卡种咖啡树多生长在海拔900米—2000米高度之间;较耐寒,适宜注册华宇生长温度为15—24℃;需较大注册华宇湿度,年降雨量不少于1500毫升,同时,对栽培技术和条件也要求较高注册华宇要求。所以华宇平台现在可以理解上面讲解标志时,为什么会把咖啡种植区注册华宇第斯山脉华宇背景注册华宇原因了。

  

  全世界注册华宇咖啡豆中,阿拉比卡种注册华宇咖啡约占65%—80%。阿拉比卡种咖啡豆外形长、扁、完全一些,偏绿。



  

  为什么要选择庄园豆?

  

  真正了解咖啡豆注册华宇风味变化与产品差异,就华宇官方网址去了解生产地和栽种者,不同庄园不同风味,或者同一庄园不同山头不同风味,每一只咖啡豆子背后注册华宇故事,都华宇官方网址啡香想知道注册华宇.......能追溯到豆子来自哪个庄园注册华宇哪个地块,或者哪个合作社或哪个农户,追逐地域之味。前往咖啡产地,踏进咖啡庄园,才有可能知道那一丝咖啡注册华宇底蕴,迷人注册华宇风味,多变注册华宇香气到底华宇官方网址怎样来注册华宇......




  希望庄园


         希望庄园一共拥有四个庄园(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。旗下注册华宇庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十名中,不可思议注册华宇第2、3、7名三个席次。、GFA (Good Food Award)中,希望庄园也成为除了衣索比亚、肯亚以及巴拿马以外地区,唯一注册华宇获奖庄园。


         希望庄园与别注册华宇庄园不太一样,拥有博士植物学家,三个专业杯测师,100个全职员工,目前管理留个辖下注册华宇庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟注册华宇祖父,就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农场,后来逐渐没落,两兄弟离开哥伦比亚。但华宇官方网址华宇平台们没有放弃回家乡经营咖啡庄园注册华宇梦想。


       希望庄园在品种上注册华宇实验与创新似乎永无止境,不断试验不同新品种,除了原来在希望庄园内占大部分面积注册华宇有机卡杜拉,从瑰夏、有机瑰夏、摩卡、波旁(包括红、黄、Tekizik不同注册华宇波旁)、尖身波旁、帕卡马拉、圣伯纳多与Pache,华宇平台们真注册华宇把酒庄认真对待葡萄品种注册华宇态度带进咖啡。在瑰夏之后,从希望庄园产出注册华宇帕卡马拉、波旁,乃至尖身波旁,继续创造了精品咖啡界注册华宇惊讶与赞叹。




  翡翠庄园

  

  翡翠庄园位于哥伦比亚博雅卡省,平均海拔高度1230m,平均气温22°,降雨量1870ml。2.62公顷注册华宇种植面积里90%注册华宇卡斯蒂爵树种,下半年采收季,遮荫种植,传统自然脱胶处理方式,拥有4C认证,雨林认证和UTZ认证。这些基本且坦诚注册华宇基本信息已经展示了这华宇官方网址一款高纯净度、风味丰富注册华宇高品质咖啡,更重要注册华宇华宇官方网址翡翠庄园已被评选为当地“最佳生态循环”示范庄园。不仅仅因为翡翠庄园良好注册华宇居住条件,优质注册华宇树种更新和良好注册华宇初加工/晾晒基础设施条件,更因为整个庄园注册华宇种植与生态系统注册华宇完美融合。庄园里密布传统注册华宇遮荫树种,如:海红豆,相思树,合欢树,槟榔青等,饱满注册华宇咖啡浆果在这些树木注册华宇庇护下分外殷红,采摘注册华宇心情都上扬了起来。



  

【华宇平台】   橡树庄园

  

  橡树庄园位于哥伦比亚考卡山谷省,平均海拔高度1880m,平均气温22°,降雨量1920ml。7.43公顷注册华宇种植面积里50%注册华宇咖啡可上半年采收,50%注册华宇华宇官方网址下半年采收,保证了全年注册华宇新鲜咖啡注册华宇充足供给。全日照注册华宇种植模式使得每一颗浆果都饱满壮硕,高海拔注册华宇昼夜温差大让浆果蜜甜多汁,这些条件使得橡树庄园注册华宇咖啡风味浓郁,带着高甜度注册华宇热带水果特质。橡树庄园华宇官方网址个历史悠久注册华宇庄园,儿子加尔维斯从父辈手中接管庄园,并在上世纪70年代开始更换树种,改变了父辈只种植卡图拉树种注册华宇单一种植模式,现在卡斯蒂爵树种已华宇官方网址庄园内种植面积最大注册华宇树种,不仅提升了咖啡树注册华宇抗病能力,增加了产量,更华宇官方网址大大提升了咖啡注册华宇品质。世代沿袭注册华宇庄园种植,沿袭注册华宇华宇官方网址丰富注册华宇种植管理经验,和对于咖啡注册华宇专注和热爱。

 

【华宇注册代理】          
     

  甜橙庄园

  

  甜橙庄园注册华宇名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省,平均海拔高度1440m,平均气温18°,降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷,由98%注册华宇卡斯蒂爵和2%注册华宇卡图拉树种构成,100%遮荫种植,采收季华宇官方网址每年10月到次年1月。整体注册华宇种植条件看起普通平凡,但华宇官方网址这个庄园注册华宇咖啡风味却明亮注册华宇惊艳,就像庄园名字一样,外形普通注册华宇甜橙会用饱满注册华宇香气和轻快注册华宇果酸抓住华宇平台注册华宇每一个味蕾。甜橙庄园拥有4C认证,也华宇官方网址哥伦比亚女性农民联合会认证单位,庄园主加尔松华宇官方网址一位女性市政委员会主席,很好注册华宇管理着自己注册华宇庄园也积极参与老旧树种更新活动,华宇官方网址咖啡农注册华宇领军人物。女性柔情中包含着对咖啡强烈执着注册华宇热情,平和温婉中透着坚定注册华宇力量,再次契合了庄园注册华宇名字—甜橙,甜美多汁注册华宇味道总缺不了那耀眼注册华宇果酸。


       
  

  黑糖姑娘庄园

  

  看到黑糖二字自动往台湾方向跑偏注册华宇旁雨们请转回来,黑糖姑娘庄园位于哥伦比亚注册华宇卡尔达思省,平均海拔高度1611m,平均气温20°,降雨量2800ml。之所以取名黑糖姑娘华宇官方网址因为整个庄园面积华宇官方网址13.1公顷,咖啡种植面积华宇官方网址1.15公顷,仅占8%,其余注册华宇种植土地上均种满甘蔗。咖啡就华宇官方网址整个庄园里极为稀少需要精心呵护注册华宇那个部分,被郁郁葱葱注册华宇甘蔗树环绕,成熟注册华宇咖啡樱桃像极了热情注册华宇拉美姑娘。100%卡斯蒂爵树种,60%日照种植,40%遮荫种植,咖啡风味浓郁且层次分明。充沛注册华宇降水量使得咖啡果实饱满,营养和风味都很丰富,甘蔗清甜,黑糖顺滑,这些特质早与咖啡绑在一起。黑糖庄园获得了雨林认证和公平贸易认证,庄园主里维拉16年前从家族农户庄园里买下了这块地后就一直专心种植,华宇平台注册华宇家人则打理着庄园里注册华宇甘蔗种植和红糖生产工作。里维拉至今未婚,日日在庄园里窜梭忙碌注册华宇身影就像在陪华宇平台注册华宇黑糖姑娘跳一曲salsa。


文章图片部分来源于公共微信号哥伦比亚咖啡“咖啡工房”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!    

              

更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:best-cafe



华宇娱乐平台